Pain frire (gato du pain)

Name: Pain frire (gato du pain)
Prep time: 20min
Cuisine: Ile Maurice

Personnes

Préparation:

20min

Difficulté

Facile

Type

Plat

Ingrédients

8 tranches pain rassis

1 œuf battu

200 g de farine

1 pincée sel

Une pincée de ciboulette ciselée

Huile friture

1 petite échalote coupée finement (facultatif)

1 peu d'eau

Étape 1

Mélanger œufs, eau, sel et farine, Faire une pâte homogène sans grumeau.

Étape 2

Tremper pain.

Étape 3

Frire 1 min par face ; égoutter.

Étape 4

Servir chaud avec satini piment.

Créole

Créole

Indienne

Chinoise

Condiments

Créole