Recettes de l’Île Maurice
Découvrir la cuisine Mauricienne
La gastronomie Mauricienne est originaire de lusieurs pays et différents continents. Elle a su mélanger les saveurs, du doux à l’épicé. Si vous êtes déjà allé à l’Ile Maurice …
Essayez ces nouvelles recettes
Créole
Pour gagner du temps : choisissez un pied de porc déjà blanchi (souvent vendu sous vide au rayon boucherie). Vous sauterez l’étape de blanchiment et obtiendrez immédiatement un bouillon clair, sans écume ni odeur forte.
- 45min
- Moyen
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