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1h45
Moyen
Plat
Mariner agneau avec curcuma, sel 30 min.
Dorer viande dans huile ; réserver.
Revenir oignons, ail-gingembre 2 min ; ajouter massala 1 min.
Remettre agneau, tomates, herbes, 1 verre d’eau.
Mijoter couvert 1 h 30. Rectifier sel, servir avec farata ou riz blanc.
