Poulet au miel Cette recette est très simple et très appréciée à l’Ile Maurice. Le poulet au miel peut être servi en gajak mais peut aussi très bien accompagner vos plats! Personnes 4 Préparation: 1 heure 20mins Difficulté: Facile Type: Accompagnement...
Piment écrasé fort Remplis de vitamine les piments sont excellents pour la sante. A l’Ile Maurice, le piment accompagne toutes sortes de plats. On le mange même avec des fruits verts, comme les mangues, ananas, jamalack ou les fruits de citère. Personnes 4...
Bouillon brède Le brède est une sorte d’épinard qui pousse sur nos îles qu’on peut aussi trouver en grande surface. Il y en a plusieurs variétés avec des propriétés différentes! À l’Île Maurice le bouillon brède est sacré, on peut l’assortir...
Fruits confits Les fruits confits on les voit partout à Maurice; sur les plages, dans les marchés partout! Cette recette est extrêmement facile et peut même être amusante pour les enfants et les grands pendant cette dure période de confinement. Vous pouvez confire...
