Boulette de viande 

À base de viande hachée de porc, de bœuf ou encore de veau, les boulettes de viande sont très faciles à préparer.

Très bonne en amuse-bouche pour l’apéritif ou dans un plat.

Personnes

6

Préparation:

1 heure 

Difficulté:

Facile

Type:

Gajack – Plat

Ingrédients

    • 500g de  bœuf haché
    • 1 tasse de chapelure
    • 150g d’oignon haché
    • 2 c à soupe d’ail écrasé
    • 1 c à soupe de gingembre écrasé
    • 2 c à soupe de soja
    • 2 c à soupe de coriandre fraiche hachée
    • 1 c à café de poivre noir
    • 1 pincée de ajinomoto
    • 1 c à café de poudre carry
    • 1 œuf
    •  Huile d’olive

Très facile à faire, ces boulettes 🙂

Préparation

Étape 1

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier (sauf la chapelure).

Étape 2

Faire des boulettes de viande environ de la taille d’une cuillère à soupe et les rouler dans la chapelure.

Étape 3

Faire dorer dans une poêle bien huilée et bien chaude, puis recouvrir afin qu’elles cuisent à l’intérieur. Cuire environ 10-15 min.

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