Crêpes salées mauriciennes
Ce plat est parfait pour tous, surtout pour les végétariens.
4
1 h
Facile
Type:
Accompagnement
Ingrédients
- 400g de farine de blé
- 1 cuillère à café de sel
- 2 pincées de curcuma
- 1 botte de ciboulette ciselée
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 800ml d’eau tiède
Préparation
Étape 1
Dans un saladier mélanger doucement la farine, le sel, l’huile, le curcuma et la ciboulette ciselée.
Étape 2
Verser l’eau petit à petit dans le mélange pour ne pas faire de grumeau. Et remuer avec un fouet.
Étape 3
Après avoir bien mélangé, laisser reposer la pâte à crêpe au frigo pendant 1h.
Étape 4
Pour la cuisson faites chauffer une poêle avec un peu d’huile et estomper le surplus avec un essuie-tout
Cuire les crêpes à feu doux.
Étape 5
Régalez-vous bien et n’oubliez pas de commenter et de nous partager vos photos sur nos réseaux 🙂
Plus de recettes de l'Ile Maurice
Oeuf rôti
Oeuf rôtiL'oeuf roti "dizef roti" en créole est rempli de saveurs. C'est un oeuf noir cuit dans...
Farce pour les nems
Farce pour les nemsLes nems sont des petits rouleaux frits et farcis. Fouré d'une farce et...
Gateaux piments
Gateaux pimentsLe gateau piment est un plaisir de l'Ile Maurice. Il y en a partout sur l'Ile. Je...