Bol renversé

Sauter poulet et crevettes 2 min ; arroser soja + huître ; réserver.

Dans le wok, sauter carotte, chou 3 min, pousse de maïs, brède.

Remettre viandes, lier maïzena, poivrer.

Faire cuire les œufs au plat.

Huiler un bol ; l’œuf au fond du bol, puis garniture, puis riz tassé.

Poser assiette ; retourner d’un geste : bol renversé prêt !